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연구개발전담
– 세계3대 조리학교 “츠지”출신 정통 일식 셰프 연구진 채용으로, 자체 메뉴개발력향상 및 최적화된 돈까스 품질관리 가능.
– 우육/돈육 발골 및 육가공 경력 십수년의 배테랑 채용으로 입고되는 모든 원료육의 품질관리 및 최상의 숙성 / 가공관리 가능
– 지속적인 연구개발로 다채로운 컨셉의 메뉴 구현화 및 협력사 OEM제품의 메뉴제안 가능
– 꾸준한 제품의 관능테스트 및 품질관리로 식품안정성 향상 및 규격화된 제품생산 가능
– 원자재의 확보 및 제품 선별등, 검증된 원자재 입고에 따른 완제품의 품질 및 COST관리 가능
– 기술영업의 일환으로 OEM제품의 개선 및 제품향상에 즉각적인 연구개발 가능.
– 우육/돈육 발골 및 육가공 경력 십수년의 배테랑 채용으로 입고되는 모든 원료육의 품질관리 및 최상의 숙성 / 가공관리 가능
– 지속적인 연구개발로 다채로운 컨셉의 메뉴 구현화 및 협력사 OEM제품의 메뉴제안 가능
– 꾸준한 제품의 관능테스트 및 품질관리로 식품안정성 향상 및 규격화된 제품생산 가능
– 원자재의 확보 및 제품 선별등, 검증된 원자재 입고에 따른 완제품의 품질 및 COST관리 가능
– 기술영업의 일환으로 OEM제품의 개선 및 제품향상에 즉각적인 연구개발 가능.
